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Pâtisseries Individuelles

Une carte courte, entièrement faite maison dans notre laboratoire sur le port de Carqueiranne. Des changements réguliers au gré des saisons !



Carte Printemps 2026

Carte Printemps 2026

Découvrez nos toutes dernières créations autour de la Pistache, de la Noisette du Piémont, de la Mangue, du Fruit de la Passion et de la Noix de Coco.




Le Nil

Mousse infusée à la Badiane, Coeur coulant de Praliné de Pistaches torréfiées, Demi sphère Chocolat blanc, Biscuit reconstitué à la Pistache.

6,80 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Le Nil


Le Seychelles

Mosaïque de Fruit de la Passion, Mangue, & Ananas frais, Mousse à la Mangue et morceaux d'Ananas rôtis Crème pâtissière à la Noix de Coco, Biscuit moelleux au Amandes et au Citron confit. Également réalisable en formats, 8 parts(45€), 10 parts(49€), et 12 parts (55€). Commande 48h a l'avance par téléphone au : 06.24.75.40.30

6,60 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Le Seychelles


Le Peanut

Biscuit croustillant à la Cacahuète, Crémeux praliné de cacahuète, Ganache Chocolat au lait d'amande, Mousse légère à la Vanille & éclats de Cacahuète torréfiées et caramélisées, Streusel croustillant a la cacahuète. Également réalisable en formats 6 parts(36€), 9 parts(45€), 10 parts(49€) et 12 parts (55€). Commande 48h a l'avance par téléphone au : 06.24.75.40.30

6,60 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Le Peanut


Le Mojito

Mousse Citron Vert Insert intense Citron Vert & Menthe fraîche Biscuit croustillant Ne contient pas d'alcool. Également réalisable sur en formats à partager : 6, 8, 10 ou 12 personnes, sur commande : au 06 24 75 40 30.

6,60 €

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Végétarien
Végétalien
Le Mojito


Le Hazel

Mousse aux Noisettes du Piémont, Coeur de praliné coulant de Noisettes torréfiées, Pointes de Citron, Biscuit croustillant. Également réalisable en formats à partager : 6 parts (36€), 8 parts (42€), 10 (49€). Sur réservation 48H min à l'avance au 06 24 75 40 30.

6,80 €

Sans gluten
Végétarien
Bio
Végétalien
Le Hazel


La Perle Noire

Mousse au Chocolat Noir 64% de cacao, Coeur coulant de Praliné pur, Biscuit moelleux aux Amandes.

6,60 €

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Végétarien
Végétalien
La Perle Noire


Le Square

Mousse à la Pistache, Coeur aux Fruits des bois, sur un biscuit croustillant au Chocolat Noir 64%. Également réalisable en formats à partager : 6 parts (36€), 9 (45€), 10 (49€), et 12 parts (55€). Sur commande au 06 24 75 40 30.

6,60 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Le Square


Le Hazel

Mousse aérienne aux Noisettes du Piémont, Coeur coulant Praliné de Noisettes torréfiées, Pointes de Citron, Biscuit croustillant.

6,60 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Le Hazel


Le Rocher au Gingembre

Mousse au Chocolat Noir 64%, Coeur subtil au Gingembre, Biscuit moelleux aux Amandes. Également réalisable en formats,9 parts (45€), 10 parts(49€), et 12 parts (55€).

6,60 €

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Végétarien
Végétalien
Le Rocher au Gingembre


Le Layer Cake Individuel

Layer Cake individuel réalisé sur commande 48h minimum à l'avance, entièrement personnalisable. Parfums à choisir parmi : - Mousse Praliné / Ganache Chocolat Noir - Vanille / Citron - Mousse Praliné / Fruit de la passion + Biscuit Moelleux aux Amandes.

8 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Le Layer Cake Individuel


Mini Cupcake / l'unité

Mini Cupcake, parfums à sélectionner parmi : Mousse Chocolat Noir, Mousse Praliné, Citron, Fruit de la Passion, Pistache. Parfum à indiquer en commentaire à la commande.

2 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Mini Cupcake / l'unité


Cupcake Format Classique

Cupcake vegan & sans gluten , grand format, parfum au choix : - Mousse Chocolat Noir - Mousse Praliné - Vanille - Citron - Fruit de la passion Choix du parfum à indiquer en commentaire sur la commande.

3,90 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Cupcake Format Classique


Mignardises

Assortiment de Mignardises à définir ensemble : Mini Citrons, Mini Rochers, Mini Peanuts, Mini Squares, Mini Tartelettes de saison. Compter environ 3 pièces par personne.

2,50 €

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Végétarien
Végétalien
Mignardises


Mendiants Chocolat au Lait d'Amande

Mendiants au Chocolat au Lait d'Amande garnis de : Noisettes torréfiées, Pistaches torréfiées, Amandes torréfiées, Sarrasin torréfié, Ciron confit & Gingembre confit.

19 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Mendiants Chocolat au Lait d'Amande


Mendiants Chocolat Noir Valrhona 66%

Mendiants artisanaux au Chocolat au Lait d'Amande garnis de : Noisettes torréfiées, Pistaches torréfiées, Amandes torréfiées, Sarrasin torréfié, Ciron confit & Gingembre confit.

19 €

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Végétarien
Végétalien
Mendiants Chocolat Noir Valrhona 66%


Orangettes Chocolat Noir

Oranges confites enrobées de Chocolat Noir sélection Caraïbes Valrhona 66% de cacao.

19 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Orangettes Chocolat Noir


Chocolats - Assortiment 375 grammes

Assortiment de Chocolats artisanaux fourrés : Chocolats Noirs 66% Cacao sélection Caraïbes Valrhona et Chocolats au Lait d'Amande : Gianduja Noisette Mendiants Praliné de Noix Caramel Noix de Pécan

42 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Chocolats - Assortiment 375 grammes


Coffret de Macarons - 5 pièces

Assortiment de 5 Macarons Vegan & Sans Gluten : - Chocolat Noir - Praliné - Pistache - Citron -Fruit de la Passion Nos assortiments varient régulièrement selon l'inspiration de notre équipe et selon la saisonnalité. Les saveurs disponibles en boutique peuvent donc différer de celles présentées ici.

12 €

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Végétarien
Végétalien
Coffret de Macarons - 5 pièces


Coffret de Macarons - 10 pièces

Assortiment de 10 Macarons Vegan & Sans Gluten : - Chocolat Noir - Praliné - Pistache - Citron -Fruit de la Passion Nos assortiments varient régulièrement selon l'inspiration de notre équipe et selon la saisonnalité. Les saveurs disponibles en boutique peuvent donc différer de celles présentées ici.

22 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Coffret de Macarons - 10 pièces


Chocolats - Assortiment 500 grammes

Assortiment de Chocolats artisanaux fourrés. Chocolats Noirs 66% Cacao sélection Caraïbes Valrhona et Chocolats au Lait d'Amande : - Gianduja Noisette, - Mendiants (éclats de Pistaches, Noisettes, Sarrasin, Citron confit, Gingembre), - Praliné de Noix, - Caramel Noix de Pécan.

49 €

Sans gluten
Végétarien
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Chocolats - Assortiment 500 grammes


Glace - Petit pot

Découvrez nos glaces, 100% Vegan et Sans Gluten -Sorbet chocolat noir/ Caramel -Glace Vanille/ éclats de Cookie dought -Glace vanille/ Passion 100% Vegan 100% Sans Gluten Contenance : 360cc. Existe aussi en Format Mini de 240cc (6,80€) Et en parfums : Vanille/Cookie Dough, Chocolat Noir/Caramel, Vanille/Passion

6,80 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Glace - Petit pot


Glace - Grand format

Découvrez nos glaces, 100% Vegan et Sans Gluten -Sorbet chocolat noir/ Caramel -Glace Vanille/ éclats de Cookie dought -Glace vanille/ Passion 100% Vegan 100% Sans Gluten Contenance 360cc. Existe aussi en Format Mini de 240cc (6,80€). Et en parfums : Vanille Fruit de la Passion, ou Chocolat Noir Caramel épicé.

9 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Glace - Grand format


Chocolat Noir aux Amandes

Chocolat Noir 64% de Cacao, aux Amandes torréfiées.

5,90 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Chocolat Noir aux Amandes


Chocolat au Lait * aux Amandes

Chocolat au Lait* aux Amandes torréfiées. *Lait végétal au Souchet (tubercule riche en bienfaits pour l'organisme).

5,90 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Chocolat au Lait * aux Amandes


Chocolat Blanc* aux Amandes

Chocolat Blanc* aux Amandes torréfiées. *Réalisé avec du Lait végétal de Souchet (tubercule riche en bienfaits pour l'organisme).

5,90 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Chocolat Blanc* aux Amandes


La Carte Gâteaux Gourmet Raisonné

Carte Cadeau d'une valeur de 30€ à valoir en boutique. Valable jusqu'au 31 Décembre 2025.

30 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
La Carte Gâteaux Gourmet Raisonné


La Carte Gâteaux Grand Gourmet

Carte Cadeau d'une valeur de 50€ à valoir en boutique. Valable jusqu'au 31 Décembre 2025.

50 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
La Carte Gâteaux Grand Gourmet


Carte Atelier Pâtisserie Végétale & Sans Gluten

Carte offrant un Atelier de Pâtisserie Végétale & Sans Gluten d'une valeur de 59€. Valable 1 an. Atelier de 3h et demi réalisé au sein de notre boutique / laboratoire sur le port de Carqueiranne, deux Samedi par mois au choix de 9h à 12h30, ou de 14h à 17h30. En passant votre commande, ajoutez en commentaire les nom, prénom et numéro de téléphone de la personne concernée. Plus d'informations au 06 24 75 40 30.

59 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Carte Atelier Pâtisserie Végétale & Sans Gluten



Biscuiterie

Biscuiterie

Découvrez nos recettes du Moment




Cookie Noix et Chocolat Noir

Cookie aux Noix & aux pépites de Chocolat Noir. Vegan & Sans Gluten

3,20 €

Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Cookie Noix et Chocolat Noir


Biscuits à la Framboise

Farine de riz, Farine de Châtaigne, graines de Chia, sucre de Coco & Framboises,

6,90 €

Biscuits à la Framboise


Biscuits à la Fleur d'Oranger

Farine de riz, Farine de Châtaigne, Graines de Chia, sucre de Coco, eau de Fleur d'Oranger & zestes d'Oranges.

6,90 €

Biscuits à la Fleur d'Oranger


Biscuits au Cacao

Farine de riz, farine de Châtaigne, Graines de Chia, Cacao, & sucre de Coco.

6,90 €

Biscuits au Cacao

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